Sumos, batidos e outras bebidas

Smoothie de açafrão-da-índia

Uma gripe instalada e os níveis de energia em baixo. Durante o fim de semana, usaram-se os remédios naturais para reconfortar o organismo…canjinha caseira, muitos líquidos, quentinho e descanso, mas não foi suficiente e acabei por não escapar à medicina convencional. Para dar uma ajuda, chamo os pesos pesados do combate a este vírus teimoso, vindos do mundo mais natural.

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O açafrão-da-índia, também conhecido como curcuma, apresenta muitos benefícios para a saúde, entre os quais se destacam o seu poder anti-inflamatório, anti-oxidante, anti-bacteriano e anti-viral, o que o torna perfeito para quando uma constipação ataca. Neste batido juntei também uma capsula de mel, echinacea e propólis verde, que me foi oferecida para experimentar (parece que adivinhavam), no lugar do adoçante.

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Para decorar, um pouco de pólen, para ajudar a reforçar as defesas, e sementes de chia, porque têm tudo de bom.

smoothie de açafrão-da-índia
Recipe Type: batidos & smoothies
Ingredients
  • 1/4 de chávena de leite de côco (ou outro leite à escolha)
  • 1/2 manga cortada em pedaços
  • 1 banana da madeira
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia
  • 1 pitada de sal
  • cubos de gelo q.b. (opcional)
  • adoçante a gosto (mel, agave, ácer, açúcar)
Instructions
  1. coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter uma textura aveludada.
  2. acrescente água ou leite a gosto até obter a espessura desejada (eu gosto dos batidos mais espessos)
  3. decore a gosto
 

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4 Comments

  • Reply
    Lia
    April 2, 2014 at 11:17 am

    Fabuloso e super saudável mesmo. Recheado de produtos magníficos e espero que tenhas melhorado.
    Beijinhos,
    Lia.

    • Reply
      cristina guimarães
      April 2, 2014 at 9:29 pm

      Ainda não a 100%, mas muito melhor :)
      Beijinhos,
      Cristina

  • Reply
    Susana
    April 17, 2014 at 11:41 am

    Adorei e estou tentada a experimentar!

    • Reply
      cristina guimarães
      April 23, 2014 at 1:35 pm

      Olá Susana,

      Se experimentares, depois diz-me se gostaste!! =D
      beijinhos

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