doces & sobremesas

Crumble de cereja

Vamos fingir só por um instantinho que este crumble é muito saudável só porque tem cerejas e por isso é como se estivessemos a comer frutinha??! OK, ok! De volta à terra. Não, não é saudável, mas é bom que se farta e por isso indicado para uma ocasião especial. E é também fácil de fazer que se farta. E com um número de ingredientes igual aos dedos de uma mão. Melhor do que isto? Só o cheirinho que fica na cozinha enquanto o crumble está no forno. Yum!

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Vamos à receita?

crumble de cerejas
Recipe Type: sobremesas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
  • 400 g cerejas descaroçadas e cortadas ao meio
  • 120 g açúcar (usei metade açúcar amarelo e metade açúcar mascavado) + 1 saqueta açúcar baunilhado (7.5g)
  • 100 g manteiga
  • 125 g farinha (usei T65)
Instructions
  1. corte a manteiga aos cubos.
  2. misture o açúcar (exceto o açúcar baunilhado), a farinha e a manteiga até ter uma textura idêntica a uma areia grossa. Usei o meu robot de cozinha durante alguns segundos.
  3. coloque as cerejas preparadas no fundo e cubra com o preparado anterior.
  4. polvilhe com o açúcar baunilhado e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.

 

p.s. – As minhas gatas estão completamente apaixonadas pelo autor desta receita :) A Milu (na foto) manda um beijinho ao Chefe Tiger e pede que lhe dê um recado: “Estou encantada com este teu crumble de cerejas!”

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