dicas & organização

Menu da semana #8

menu8Depois de uma pequena pausa, voltam os menus. Sem mais demoras, o que tenho previsto para a próxima semana é:

segunda-feira, dia 23

salmão grelhado com esmagada de batata doce
couve branca salteada

terça-feira, dia 24

Arroz de frango
brócolos cozidos

quarta-feira, dia 25

ovos escalfados com lentilhas
salada mista

quinta-feira, dia 26

solha no forno com batata
acelgas salteadas

sexta-feira, dia 27

Costeletas grelhadas com azeite de alho e piri-piri, esparguete
salada de tomate

Algumas dicas para tornar a semana mais fácil:

  • Ontem lavei toda a alface, escorri-a e guardei no frigorífico; assim torna-se mais fácil preparar a salada, que por experiência é a primeira componente da refeição a esquecer, quando o tempo aperta.
  • Também lavei e cozi a couve branca, as acelgas e os brócolos; durante a semana ou se comem assim ou salteio os legumes numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho e ficam uma delícia;
  • Gosto de ter em casa embalagens de misturas de saladas já lavadas para complementar a salada de alface; cá em casa não pode faltar o tomate (há sempre “luta” para ver quem come os últimos pedaços de tomate e geralmente há um pequeno que ganha sempre!).
  • Lavei as maçãs e as laranjas para estarem prontas a comer na fruteira ou transformar em sumo.
  • Ter sopa de legumes pronta é também importante, pois para mim sopinha de legumes é meio sustento. Ontem preparei uma creme de brócolos em quantidade suficiente para 2 ou 3 dias.

prep

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