doces & sobremesas

Sorvete de banana e chocolate

Ora aqui está uma receita muito, muito, (mas mesmo) muito fácil de fazer. Foi uma das que apresentei no Festival Internacional do Chocolate de Óbidos, no passado dia 25 de fevereiro e tive que fazer dose a dobrar pois a primeira voou num ápice!

Fotografia: Festival Internacional de Chocolate de Óbidos

Adoro esta receita pela sua simplicidade mas também porque permite aproveitar aquelas bananas que ficam muito maduras e que já ninguém quer comer (pelo menos cá em casa é assim). Retiro-lhes a casca, congelo-as e assim não são desperdiçadas. Uso-as depois para fazer batidos, panquecas, muffins, bolo de banana, e claro, sorvete! Nem é preciso adoçar porque as bananas maduras são muito doces mas podem sempre adoçar a gosto, por exemplo com um pouco de mel, geleia de agave ou xarope de ácer. Pode ser comido simples ou com coberturas a gosto, tal como umas lascas de chocolate e flor de sal e topping de chocolate :) Para fazer as lascas de chocolate, raspe a lâmina de uma faca numa tablete de chocolate.

 

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Serves: 4 Cooking Time: 5 minutos

Ingredients

  • 6 bananas congeladas
  • 2 colheres de chocolate em pó (60% de cacau)
  • lascas de chocolate com flor de sal (ou outro a gosto, opcional)
  • topping de chocolate (opcional)

Instructions

1

Retire as bananas do congelador e corte em rodelas (sem descongelar)

2

Coloque-as num robot de cozinha e junte o chocolate em pó

3

Triture até obter um sorvete aveludado

4

Sirva de imediato com toppings a gosto

Notes

Este sorvete deve ser comido de imediato e não é indicado para guardar.

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5 Comments

  • Reply
    Susana Veloso
    March 9, 2018 at 12:45 am

    Fica com um aspeto muito cremoso, deve ser excelente e, de facto, brilha na sua simplicidade. Deve ter sido um sucesso no Festival :) Beijinhos!
    Susana

    • Reply
      cristina guimarães
      March 12, 2018 at 9:36 pm

      Olá Susana,
      Foi realmente um sucesso, para minha surpresa. É uma receita tão simples que estive quase para não a levar! Mas ainda bem que o fiz :-) Beijinhos!

    • Reply
      cristina guimarães
      March 12, 2018 at 9:30 pm

      Obrigada! Beijinhos :-)

  • Reply
    Rodrigo
    April 8, 2018 at 12:30 am

    Ótima essa sua receita. Vou tentar fazer. Um abraço

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