Este hambúrguer é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. A estrela é o feijão preto mas a batata doce de polpa laranja dá-lhe um toque especial. Pode ser feito num robot de cozinha e fica pronto em três tempos, mas aconselho a perder uns minutos para esmagar os ingredientes principais com um garfo, para assim para ganhar na textura. Fica bem servido com um pouco de arroz, legumes ou…
Ultimamente tenho feito e comido refeições vegetarianas com maior frequência. Ainda não consegui converter os homens da casa mas aos poucos pode ser que vão experimentando. Tenho andado à…
Tenho passado os últimos dias entre lenços de papel, termómetros e benurons. Noites mal dormidas resultam em dias menos bons e é nestas alturas que o corpo pede comida…
Se a vida te dá uma caixa cheia de tomates chucha lindos, deliciosos e maduros, podes aproveitá-los de várias maneiras e eu resolvi fazer molho de tomate caseiro. Este…
Se me dissessem em criança que iria adorar grão, iria achar absurdo. Quando era criança era coisa que não constava da lista dos meus alimentos preferidos, nem dos menos preferidos.…
Este ano quero fazer mais refeições vegetarianas. Tenho andado, por isso, à procura de receitas para experimentar, que sejam rápidas, fáceis e completas. O grão de bico é rico em…
Não sou vegetariana mas tento reduzir a quantidade de carne que consumo. Sempre que posso, opto por uma refeição sem carne, ou em quantidade mais reduzida. Isto acontece principalmente…
Para variar do habitual arroz, o bulgur (ou triguilho) é uma opção bem interessante, pelo seu alto teor de fibra e proteína. Uma chávena de bulgur tem menos calorias, menos…