início
Na minha casa
Da minha cozinha
Fora de portas
fala comigo

cropped-logo-1.jpg

http://www.tomilho-limao.com/wp-content/uploads/2017/01/cropped-logo-1.jpg

Janeiro 16, 2017

Ainda não há comentários

Deixa um comentário Cancel Reply

Nome *

Email *

Site

Notify me of new posts by email.

Sobre mim

A partir de cada espaço da minha casa, partilho aquilo que me faz sorrir! Da minha cozinha ou do meu sofá. Ou fora de portas, porque há tanto para explorar por aí!

Vem ter comigo

da minha cozinha

A cuidar de mim

no meu sofá

Pesquisa

Últimas

Bolonhesa de soja

Março 19, 2021

Antes de ir para a cama…

Março 15, 2021

Canções da minha vida

Fevereiro 9, 2021

A Morte do Comendador de Haruki Murakami

Janeiro 28, 2021

M bakery

Janeiro 8, 2021

Palavras-chave

abacaxi algas alimentação amêndoa anti-inflamatória aveia açafrão banana batata doce bimby bolo cacau canela caseiro chia chocolate comida compota compras curcuma côco doce espinafres feijão grão lactose legumes limão maçã muffins origine paleo panquecas pão saudável saúde sementes sem glúten sem lactose soja tâmaras vegan vegetal vegetariano workshop

Facebook

Instagram

Hoje foi dia de me mimar! E de me divertir à gran

Hoje foi dia de me mimar! E de me divertir à grande com a @andreia.cookies no @hairtzofficial

Faz tão bem à alma! 🥰

Bye bye old hair!

Bye bye old hair!

Olhas pela janela e o que vês? Eu vejo um final d

Olhas pela janela e o que vês? Eu vejo um final de tarde fantástico, cheio de sol ☀️

Quando te sobram batatas cozidas do almoço de dom

Quando te sobram batatas cozidas do almoço de domingo, transformas numa tortilha (juntando mais umas coisinhas do frigorífico).

Não usei nenhuma receita. Refoguei um pouco de cebola, juntei as batatas aos cubos, pimento, azeitonas às rodelas e salsa 🌿 juntam-se depois os ovos batidos, temperados de sal e pimenta.

Comecei a cozinhar no fogão e depois levei ao grill do forno para dourar por cima.

Venham daí essas dicas para aproveitar comida 🥘♻️

Estive quase a desistir de fazer esta bolonhesa de

Estive quase a desistir de fazer esta bolonhesa de soja mas ainda bem que não o fiz.

Uma pequena alteração teve um efeito surpreendente e agora sei que vou repetir esta receita vezes sem conta. O truque, se assim se puder chamar, é não demolhar a soja antes de a usar, ao contrário do que fazia sempre (a achar que era um passo fundamental). Penso que este pequeno detalhe foi o que intensificou o sabor deste prato e fez com ficasse com uma textura muito mais interessante.

Vamos à receita? Bora!
➡️ 1/2 cebola, picada
➡️ 1 dente de alho, picado
➡️ 1 cenoura média em cubos
➡️ 2 chávenas de granulado de soja
➡️ 1 colher de sopa de molho de soja
➡️ 120 ml vinho tinto
➡️ 4 colheres de sopa de concentrado de tomate
➡️ água q.b. (cerca de 3 chávenas)
➡️ orégãos secos e pimenta preta a gosto
➡️ 1 caldo knorr natura de vegetais (opcional) ou uma saqueta de pasta de miso

Como fazer:
➡️ Refogue a cebola e a cenoura num fio de azeite, até a cebola ficar translúcida
➡️ Adicione o granulado de soja e o molho de soja e misture bem
➡️ Junte o vinho tinto e deixe evaporar o álcool
➡️ Adicione a pasta de tomate e mexa para incorporar
➡️ Se optar por utilizar o caldo de vegetais, adicione-o agora e acresce a água
➡️ Se for adicionar a pasta de miso, acrescente apenas a água neste passo (a pasta de miso junta-se apenas no fim)
➡️ Tempere com os orégãos e pimenta preta
➡️ Deixe apurar cerca de 10 a 15 minutos
➡️ Retire do lume e junte a saqueta de miso, incorporando bem
➡️ Sirva por cima de esparguete, polvilhado com cebolinho, queijo ralado ou levedura nutricional

São servidos? Post completo no blog (link na bio)

Tens uma rotina antes de ir dormir? 💤 Um dos a

Tens uma rotina antes de ir dormir? 💤

Um dos aspetos que tenho trabalhado bastante nos últimos tempos é na minha rotina antes de ir dormir. A pandemia tem tornado estes últimos tempos muito difíceis para todos. Independentemente de se estar ou não a atravessar um período mais complicado, conseguir descansar e ter uma boa noite de sono é fundamental para uma vida saudável. É por isso que partilho algumas dicas que me têm vindo a ajudar a melhorar a minha higiene de sono.

🛌 evitar usar o telemóvel
🛌 dedicar tempo à leitura
🛌 apostar numa rotina de cuidados de rosto
🛌 fazer um diário de gratidão

Se queres ler em maior detalhe cada um destes tópicos, vai ao meu blog (encontras o link na bio).

O que fazes para ter uma noite de sono reparador? 😴💤 🛌
#dormir #diamundialdosono #higienedosono #rotina

Bom dia e boa semana!! Acordar para um dia cheio d

Bom dia e boa semana!! Acordar para um dia cheio de sol já dá aquele ânimo extra ☀️ 🙌

Hoje ao pequeno-almoço comi um destes muffins de banana e farinha de alfarroba, que fiz ontem à noite, pois tinha bananas muito maduras e não queria que se estragassem.

Usei a minha receita de pão de banana e alterei alguns ingredientes. Ora então aqui fica a receita:

Ingredientes
✅ 2 ovos
✅ 1/2 chávena de manteiga derretida
✅ 1/3 chávena de açúcar moreno
✅ 1/4 chávena de bebida vegetal (usei de sabor a cappuccino)
✅ 3 bananas maduras de tamanho médio
✅ 230g de farinha de trigo e alfarroba
✅ ½ colher de chá de canela em pó
✅ 1 colher de chá de fermento
✅ 1 pitada de sal

Como fazer
✅ Pré-aquecer o forno a 180º
✅ Peneirar a farinha, canela, fermento e sal para uma tijela. Reservar.
✅ Bater os ovos, manteiga, açúcar, bebida vegetal durante uns minutos. Juntar as bananas esmagadas e incorporar.
✅ Juntar os ingredientes secos e incorporar sem bater demasiado.
✅ Levar ao forno por 30 minutos (ou usar o teste do palito).
✅ Deixar arrefecer em cima de uma grelha cerca de 15 minutos antes de desenformar.

Et voilá! A mesma receita, um resultado bem diferente 😘

Estou a ler o livro As Flores Perdidas de Alice Ha

Estou a ler o livro As Flores Perdidas de Alice Hart, de @hollygoeslightly e esta passagem tocou-me de forma particular.

Quantas vezes estamos no meio da tempestade e só muito mais tarde, por vezes muitos anos mais tarde, é que percebemos o verdadeiro valor desse momento. 🙌 🦋

#livros #leituras #inspo #quote #crescimento

Exausta mas feliz. Acabei de entregar um trabalho

Exausta mas feliz. Acabei de entregar um trabalho de mestrado. Relembrei-me das razões que me fazem gostar tanto de design de interação e descobri o design emocional. Foram muitas horas e apenas mais uma disciplina feita, pois o desafio maior ainda aí vem. As coisas pequenas também são para celebrar e hoje celebro com papa figos e uma lareira acesa. Nem me interessa que nem esteja frio lá fora.

Durmam bem pessoas! 💤

Durmam bem pessoas! 💤

Uma princesa vestida a rigor! #sushithecat

Uma princesa vestida a rigor! #sushithecat

Caminhando por aí acompanhada de um podcast tem s

Caminhando por aí acompanhada de um podcast tem sido uma muito necessária terapia para um confinamento que me tem custado muito mais do que o primeiro. #passeiohigiénico #confinamento

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Tomilho-limão 2021

Top