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Da minha cozinha

Farinha sem glúten

Desde que comecei a explorar a alimentação sem glúten, a procura de receitas de pão foi sem dúvida o que me ocupou mais tempo. Já partilhei a receita de um pão de polvilho doce e também de pão paleo, mas quero continuar a fazer experiências. Fazer pão sem glúten é talvez a tarefa mais difícil e já conto com o meu número de tentativas fracassadas e muitas das receitas que encontro pedem uma farinha sem glúten…

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