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Vegetariano

Caril (rápido) de grão

Este ano quero fazer mais refeições vegetarianas. Tenho andado, por isso, à procura de receitas para experimentar, que sejam rápidas, fáceis e completas. O grão de bico é rico em fibra, proteína e vitaminas: 100 gramas de grão de bico cozido contém hidratos de carbono (essenciais para termos energia), fibra (boa para a saúde cardiovascular e digestiva), proteínas e gorduras e, também, vitaminas A, B6, C, E e K, cálcio, fósforo, potássio, zinco,…

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