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Muffins salgados de legumes

Aproveitei o feriado de ontem e preparei estes muffins salgados para os lanches do resto da semana. Tal como o nome indica são uns muffins um pouco diferentes do que estamos habituados, pelo simples facto de serem…salgados! Geralmente quando pensamos em muffins, pensamos em algo doce, não é verdade? Estes são feitos com legumes salteados e podemos variar imenso a receita base e é isso que me faz adorar esta…

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