Não sei se esta afirmação é verdade, mas fica a provocação. O meu guacamole é bom, diz quem prova, e a avaliar pela velocidade com que desaparece, tendo a concordar. Porque me perguntam algumas vezes como faço, vou partilhar a receita mas espero que não se desiludam pois não tem ciência nenhuma. Ou então, se a ciência para um bom guacamole é a escolha de bons ingredientes, então está aí…
Recentemente tive que remodelar a minha cozinha e a dimensão da obra, com paredes deitadas a baixo e tudo, fez com que as dúvidas tivessem surgido ao longo do…
Quando se trata de comida de conforto, o esparguete à bolonhesa é talvez um dos meus pratos favoritos. Não é de espantar, portanto, que a soja granulada tenha sido…
Enquanto o tempo permitir, vou continuar a levar o almoço de casa e a almoçar ao ar livre. Assim apanho sol, que tanta falta faz para manter a vitamina…
Nestes dias de quarentena a cozinha tem sido uma terapia. Nunca fui de fazer muitos bolos mas ultimamente tenho-me dedicado mais, para ocupar o tempo, a cabeça, e também…
Não sou muito fã dos doces tradicionais de Natal, mas gosto muito de bilharacos (também gosto muito dos sonhos da minha mãe, acabados de fazer!). Este é o único…
Talvez por não as por em prática com tanta frequência, penso sempre que as sobremesas não são o meu forte. Sempre que quero fazer algo doce, não me aventuro…
Celebrou-se no passado dia 4 de outubro o dia mundial do sorriso e nesse dia resolvi fazer umas bolachinhas de aveia, banana e arandos. Adoro o aroma de uma fornada de bolachas…
Agora que o calor aperta é preciso beber bastante água. Escrevo isto em jeito de auto-aviso, pois tenho que me esforçar para beber o 1,5l recomendado, apesar de perceber claramente os…
O pudim de chia e aveia foi uma das receitas que partilhei no showcooking sobre marmitas saudáveis, por ser um pequeno-almoço ou um lanche bastante portátil. Podia ser também…