Nestes dias de quarentena a cozinha tem sido uma terapia. Nunca fui de fazer muitos bolos mas ultimamente tenho-me dedicado mais, para ocupar o tempo, a cabeça, e também para ir experimentando receitas novas. Sou fã de bolos simples mas com aromas vincados, como o do limão ou o cheiro inconfundível e reconfortante da canela. Cá em casa os favoritos são sem dúvida o bolo de cenoura, o de chocolate…
As vezes as melhores combinações surgem de combinações inesperadas ou da vontade de aproveitar o que temos em casa para que são acabe em desperdício. Terá sido mais este…
Agora que a Páscoa passou, é tempo de procurar receitas mais leves, para compensar os excessos dos últimos dias. Assim que vi esta receita no Prato do Dia (T2, EP 78),…
Este foi o batido que fiz hoje de manhã. Normalmente faço os batidos a olho juntando a fruta conforme me parece que vá combinar. É por isso difícil indicar…
Qualquer sobremesa que leve fruta chama a minha atenção. Por isso, ao ver esta receita na última edição da revista Sabe Bem (nº 17, Janeiro/Fevereiro, 2014, p. 31), decidi…
Para variar do habitual arroz, o bulgur (ou triguilho) é uma opção bem interessante, pelo seu alto teor de fibra e proteína. Uma chávena de bulgur tem menos calorias, menos…
Faço muitas vezes batidos para o pequeno almoço. Vou variando o que ponho conforme o que tenho em casa, mas normalmente levam sempre uma combinação de frutas, água e…