Gelados saudáveis com banana congelada

Está calor, gente! (sem me vierem dizer que já faz calor há algum tempo vou convidar-vos a visitar Aveiro, aquela bela localidade que em Portugal, no verão, é quase sempre a cidade mais fria e ventosa de tódomundo e arredores, ok?). Mas pronto, esta semana está calor.

E calor é sinónimo de gelados, certo? (não que eu precise de muito calor para comer um gelado). Aqui há tempos experimentei fazer o meu primeiro “n’ice cream” – gelado feito geralmente com uma base de banana congelada – e perguntei-me onde estava com a cabeça para não ter experimentado antes algo tão simples, delicioso e ainda por cima saudável. Desde essa altura fiquei com a pulguinha atrás da orelha para as diferentes possibilidades de fazer gelado desta forma. E há muitas. Que eu fui investigar :)

É isso que hoje vos trago – 5 receitas de gelado cuja base é banana congelada –  sem lactose, sem adição de açúcar refinado e que se pode comer sem culpa nestes dias quentes de verão. Basta manterem banana cortada às rodelas no congelador (nada de deitar fora bananas maduras, que há montes de coisas que se fazem com banana congelada) e com imaginação (e um robot de cozinha ou liquidificador com alguma potência), tens gelado sempre ao teu gosto.

Vamos às receitas?

Gelado de Chocolate duplo
Vais precisar: Banana congelada, cacau em pó, leite de amêndoa (ou outro leite à escolha) e pepitas de chocolate
Créditos da foto e receita: Life a Little Brighter

Gelado de cereja
Vais precisar: banana congelada, cerejas e vagem de baunlha
Créditos da foto e receita: This rawsome vegan life