Aproxima-se o fim o nível 1 do curso de culinária saudável na O.ri.gi.ne. O tema da quarta aula (ver mais sobre a aula 1, aula 2 e aula 3) foi a utilização de algas na cozinha e era um assunto que me interessava muito por saber que têm muitos benefícios para a saúde. Já tinha feito receitas com algas, especificamente com alface do mar, mas agora fiquei com uma perspectiva mais abrangente do que é possível fazer.…
