Foi um percurso longo. O de deixar de beber leite de vaca e eleger o de amêndoa como o preferido (até à data*): leite de vaca sem lactose, leite de arroz, de aveia, de soja, de avelã: experimentei todos. Porque não bebo leite de vaca? Intolerância? Tanto quanto sei não sou intolerante à lactose. Nunca fiz o teste. Mas sei que desde que deixei de o beber comecei a sentir-me…
