Fui desafiada pela Mercearia Bio para preparar uma receita com ingredientes biológicos. Decidi, então, preparar umas barrinhas de cereais que já andava há algum tempo a namorar. Estas barras podem perfeitamente ser adaptadas a outros gostos, mudando as sementes ou substituindo a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa, por exemplo. As estrelas da receita são o amaranto e o arroz tufado, que dão às barras uma textura muito interessante.…
