Faço muitas vezes batidos para o pequeno almoço. Vou variando o que ponho conforme o que tenho em casa, mas normalmente levam sempre uma combinação de frutas, água e gelo ou leite de amêndoa/ iogurte e, às vezes, aveia ou sementes de linhaça. Ultimamente tenho também feito batidos verdes, com espinafres, pepino, coentros, que resultam muito melhor do que pensava.
Primeiro juntei o abacaxi aos cubos (uma chávena bem cheia), uns pedacinhos de mamão e gengibre fresco, um pouco de água e 2 cubos de gelo. Passei tudo e provei. Ás vezes os melhores resultados aparecem quando sentimos que ainda falta qualquer coisa e acabamos por juntar algo inesperado. Neste caso foi a polpa de uma maçã reineta assada que já tinha no frigorífico :)
- abacaxi (aos cubinhos)
- mamão
- gengibre
- polpa de 1 maçã reineta assada pequena
- sementes de chia
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