Hoje em dia adoro figos, mas nem sempre foi assim. Foi das frutas que comecei a comer mais tarde, ultrapassando apenas os dióspiros cujo sabor que ainda não consigo apreciar…
Se a vida te dá uma caixa cheia de tomates chucha lindos, deliciosos e maduros, podes aproveitá-los de várias maneiras e eu resolvi fazer molho de tomate caseiro. Este…
Desde que comecei a explorar a alimentação sem glúten, a procura de receitas de pão foi sem dúvida o que me ocupou mais tempo. Já partilhei a receita de um pão…
O primeiro contacto que tive com elas foi através de uma caixa de degustação que recebi há já algum tempo. Na verdade, o primeiro contacto que tive com elas foi…
Ao contrário do que acontece com a manteiga de amendoim, que se encontra com muita facilidade nos supermercados, a manteiga de sementes de girassol não aparece nas prateleiras e foi…
Há pratos que costumo guardar para o fim-de-semana. Ou porque demoram mais tempo a confeccionar ou a preparar. Ou porque merecem que se demore tempo a comer. Foi o…
Se me dissessem em criança que iria adorar grão, iria achar absurdo. Quando era criança era coisa que não constava da lista dos meus alimentos preferidos, nem dos menos preferidos.…
Desde que deixei de beber leite de vaca tenho experimentado vários leites de origem vegetal. De entre os meus preferidos estão o de amêndoa e o de aveia. Já partilhei uma…
Os últimos dias têm sido complicados. Uma urgência médica inesperada (nada de muito grave e entretanto já ultrapassada) alterou-me os planos e forçou-me a estar longe da cozinha. Quando…
A seguir ao pão, do que sinto mais falta na alimentação sem trigo, é das bolachas. São tão práticas para levar na lancheira para o trabalho, mas as de…